درخت زردآلو میوه‌ای شیرین و بومی مناطقی در شمال چین و سیبری است و از قرن اول میلادی به آسیا و اروپا راه یافته است. زردآلو از نظر شرایط آب و هوایی به هلو شبیه است و از درختان معتدل به شمار می‌آید. زردآلو طاقت سرمای شدید در زمستان را ندارد. این درخت خزان دارد و برگ‌هایش شکل قلبی نوک تیز می‌باشد. ارتفاع این درخت تا 5 متر نیز می‌رسد. شکوفه‌های زردآلو درشت است و رنگشان متمایل به قرمز می‌باشد و گل‌های آن نر و ماده‌اند. میوه زرد آلو بیشتر روی شاخه‌های یکساله می‌روید. زرد آلو میوه‌ای گوشتی و زرد رنگ است و خواص زیادی را داراست از جمله این که باعث رفع تشنگی و عطش می‌شود، از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند و ضد سرطان است به خصوص سرطان ریه.